Що потрібно знати про амінокислоти: як вибрати, готувати і зберігати

Які існують групи амінокислот і коли їх потрібно приймати

Дефіцит навіть одного будівельного блоку може погіршити стан здоров’я людини і привести до серйозних біохімічним і фізіологічним порушень в роботі організму. Тому амінокислотні добавки краще приймати у всіх випадках, коли ви навантажуєте себе – фізично або розумово, але не можете вчасно заповнити збільшену потребу виключно з їжі.

Є три групи амінокислот: замінні, незамінні та умовно незамінні.

Замінні можуть самостійно синтезуватися в організмі. Незамінні не синтезуються самостійно і потрапляють в організм разом з їжею. Умовно незамінні здатні синтезуватися самостійно при наявності незамінних амінокислот.

Існує кілька оптимальних періодів для прийому амінокислот. Під час тренувань амінокислоти допоможуть поліпшити спортивні результати, швидкість росту м’язів і сили, а також прискорять процеси відновлення після навантажень. У період дієт і сушок амінокислоти допоможуть зберегти м’язи і здоров’я при вимушеному голодуванні, а також прискорять процес топки жиру. У періоди розумового навантаження амінокислоти збільшать інтелектуальну продуктивність і знімуть надмірне психоемоційне напруження.

При появі побоювань краще проконсультуватися з лікарем

Побічні ефекти амінокислот – це міф. Навіть якщо перевищити дозу, ви не нашкодите собі. Найгірший ефект, який можливий, – марна трата грошей, адже організм здатний засвоїти не більше 5-6 грамів амінокислот на годину.

Однак навіть в такому випадку є виключення з правил. Зустрічаються рідкісні генетичні відхилення, хронічні захворювання і порушення метаболізму конкретних нутрієнтів, які можуть проявитися при регулярному прийомі амінокислот в чистому вигляді. Тому, якщо у вас є якісь побоювання з цього приводу, краще проконсультуватися з лікарем перед тим, як почати приймати амінокислоти.

Чим відрізняються окремі амінокислоти від амінокислотного комплексу

Існує два типи амінокислотних добавок: окремі і комплексні.

Комплексні представляють собою альтернативу протеїну. Вони не містять лактозу і швидко засвоюються, забезпечують організм всіма необхідними амінокислотами в оптимальній пропорції. Крім того, багато комплексів виконані у формі таблеток, що зручно для тих, хто не хоче витрачати час на приготування коктейлів.

Окремі амінокислотні добавки зазвичай містять по одному діючому компоненту. Їх використовують, щоб контролювати і посилювати точкові біологічні процеси: ріст м’язів, топку жиру, витривалість.

Яку дозування дотримуватися

BCAA – один з кращих комплексів амінокислот для набору і підтримки м’язової маси. Приймати слід по 5 грамів продукту за 30-40 хвилин до тренування і відразу після неї.

Креатин – амінокислота, яка збільшує м’язову силу і витривалість. У період завантаження, тобто в перші сім днів, приймайте по 5 грамів амінокислоти три-чотири рази на добу, а в період підтримки – ту ж порцію два рази на добу. Використовуйте продукт вранці, до і після тренінгу, а також перед сном.

L-карнітин – безпечний засіб, щоб топити жир і перетворювати його в чисту енергію для тренінгу. Приймати потрібно по 0,5-0,75 міліграма продукту три рази на добу.

L-аргінін забезпечує потужний пампінг – ефект різкого припливу крові до м’язів, що виражається в підвищенні тиску в судинах і м’язових клітинах, а також покращує еректильну функцію. Разова порція – 3-6 грамів. Приймайте амінокислоту за 30-40 хвилин до початку фізичних навантажень, після їх завершення і перед сном. Для більшого ефекту краще приймати разом з цитрулін.

Цитрулін – потужний донатор азоту та відновлювальне засіб. Приймати потрібно по 6 грамів амінокислоти за 30-40 хвилин до тренування і перед сном. Рекомендується поєднувати його з аргініном і креатином.

Аланин зменшує стомлюваність м’язів і сприяє відновленню після тренувань і травм. Перший тиждень слід приймати 6 грамів продукту три рази в день. Після – продовжувати курс, зменшивши разову дозу до 2 грамів.

Глутамин – ефективний засіб, який допоможе захистити м’язи від катаболізму – ферментативного розщеплення складних органічних сполук. У дні тренувань приймати потрібно по 5 грамів продукту за 30-40 хвилин до тренування і протягом години після неї. В інші дні приймати амінокислоту слід перед сном.

Лізин – важливий нутрієнт, тобто життєво необхідне харчове речовина для організму, яке допоможе відновлювати м’язи, підтримувати кисневий обмін і синтез карнітину. Приймати слід по 2 грами продукту три рази на добу.

Тирозин – універсальна амінокислота, за допомогою якої можна збільшити витривалість, усунути стомлення, почати краще засипати, а також поліпшити ментальну концентрацію і настрій. Щоб вилікувати безсоння, слід приймати по 1,5 грама продукту перед сном. Для збільшення спортивних показників – по 3 грами до і після тренінгу. Для стимуляції когнітивних функцій – 2-3 грами продукту два рази на добу.

Триптофан – це натуральний релаксант. Він допомагає зняти надмірне психічне збудження, сприяє засипанню і покращує настрій. Використовуйте по 0,5-1 граму амінокислоти вранці і перед сном.

Які форми випуску амінокислот краще використовувати

Від форми випуску продукту залежить швидкість засвоєння, способи і зручність використання добавки.

Порошок – найбільш поширена і доступна форма випуску. Добавки такого типу довго засвоюються і вимагають приготування, зате ви отримуєте найбільшу дозування на порцію. Таблетки і капсули швидко засвоюються, не вимагають приготування, зручні в перенесенні і зберіганні, однак коштують дорожче і дозування на порцію менше.

Концентрати та напої – найбільш біодоступність форма випуску амінокислот. Рідкі амінокислоти швидко засвоюються і не вимагають приготування. Їх недоліки – висока вартість і особливі вимоги для зберігання.

Окремо згадаю про ін’єкції амінокислот. Знайти подібні продукти на сучасному ринку спортивного харчування вкрай складно. У ін’єкцій немає ніяких істотних переваг в порівнянні з іншими формами, вони можуть використовуватися тільки за рекомендацією лікаря.

Готувати амінокислотні добавки можна ложкою, а зберігати слід не більше півгодини

Щоб приготувати більшість амінокислотних добавок, не потрібно використовувати шейкер або блендер. Їх можна розмішати звичайної ложкою. Приготовлені амінокислотні напої не зберігайте більше півгодини, а краще випивайте їх відразу після приготування. Не рекомендую також довго зберігати рідкі амінокислоти після відкривання баночки.

Порошкові добавки і таблетки необхідно зберігати подалі від сонячних променів при кімнатній температурі – до 25 ° C. При необхідності їх можна помістити в холодильник. Термін зберігання після відкривання залежить від виробника, тому таку інформацію можна знайти на етикетці.

На що звернути увагу при виборі амінокислотних добавок

Необхідно виявити причину, по якій ви збираєтеся приймати амінокислоти, оскільки правильно підібрана добавка дасть кращий результат. Іноді краще обмежитися однокомпонентной амінокислотою або купити протеїн, ніж витрачатися на багатокомпонентні комплекси, які коштують дорого.

Вибирати продукцію краще від перевірених виробників – підробки можуть не дати необхідного результату і навіть нашкодити здоров’ю.

Слід правильно вибрати форму добавки. Якщо ви не готові витратити додатково 10-20% від вартості, немає сенсу переплачувати за рідку або таблетовану форму. Вибирайте ту форму, яку вам буде зручно використовувати.

Звертайте увагу на індивідуальні особливості добавки. Виробники часто роблять свій продукт унікальним завдяки особливим смакам, технологіям виробництва або збагачують формули додатковими компонентами. У багатьох випадках доплата за такі особливості виправдана.

Амінокислоти незамінні для тих, хто веде активний спосіб життя і систематично навантажує свій організм. Проте амінокислоти не можуть замінити здорове харчування, а лише доповнюють його.

Схожі записи

Популярні записи
Меню