Як облаштувати зону барбекю на дачі

Вибрати правильне розташування

Перш за все, переконайтесь, що знайшли походящей місце в саду для зони барбекю. Зверніть увагу на тінь в різний час дня, уявіть, як будете ховатися від дощу в похмуру погоду. Захист від палючого сонця або дощу потрібно продумати заздалегідь.

Зона відпочинку може складатися з альтанки, тераси або відкритого майданчика з навісом, що покриває частину або всю площу зони. Зазвичай все прагнуть закрити цей куточок від сторонніх очей декоративними огорожами, але набагато важливіше забезпечити захист від вітру або відразу вибрати захищене місце.

Обов’язково подумайте, наскільки є вибране місце, чи легко буде приносити туди продукти для готування з дому, чи зручно дійти до нього всім членам сім’ї.

укласти настил

Для будь-якої зони барбекю важлива рівна поверхня, на якій буде стояти сам гриль і предмети меблів для кухні.

Незалежно від того, яку конструкцію ви купите — кам’яний гриль або пересувну модель, — міцне і безпечне підставу знадобиться в будь-якому випадку. Як мінімум це повинна бути рівна і добре утрамбована майданчик, а краще — тверде покриття або спеціальний настил. У разі застосування вугільних грилів і мангалів покриття повинне бути негорючим.

Вибрати гриль по своїх потреб

Подумайте, як часто ви будете його використовувати, в яких обсягах і що саме будете готувати. Виходячи з цього, можна приймати рішення про те, якого розміру вам потрібен гриль. Найчастіше для домашнього використання продають не дуже великі грилі, але і вони розрізняються за розміром. Оцінити розмір найпростіше прямо в магазині.

Не варто забувати, що стаціонарне кам’яне барбекю вимагає значних витрат і зусиль при спорудженні. Саме тому рекомендую для початку спробувати встановити саме гриль.

Сучасні грилі є на вугіллі і на газу. Газ зручний тим, що завжди готовий до роботи. А ось з вугіллям доведеться повозитися. Якщо все-таки хочете гриль на вугіллі, зверніть увагу на ємність для вугілля, наявність вентиляції і зручність розпалювання.

Форма барбекюшніци залежить від того, що ви будете готувати. Є форми, зручні для приготування піци, коржів, супів. Є ідеальні решітки для м’яса. Вибирати потрібно, враховуючи свої переваги в їжі.

Створити відкриту кухню

Щоб облаштувати зону барбекю, буде потрібно не тільки гриль, мангал або коптильня. Для зручності роботи з продуктами знадобиться стіл. Альтернатива йому — грилі з вбудованими робочими поверхнями або бічними столиками. Правда, на таких столиках в готуванні особливого не розвернутися, тому рекомендую відразу купити недорогий стіл, на якому легко можна розкласти всі необхідні продукти.

Не завадять і місця для зберігання. Готувати в зоні барбекю буде по-справжньому приємно, якщо обладнати станцію для приготування їжі. Можна купити або зробити самому закриті ящики для зберігання кухонних дрібниць. Нарешті, можна додати раковину і провести проточну воду. З такими доповненнями на відкритій кухні ваші можливості будуть майже безмежними, а приготування почне приносити задоволення.

На що звернути увагу при облаштуванні зони барбекю

Вибрати таке місце, де готуванні і відпочинку не завадять сонце, опади і вітер.

Забезпечити тверду поверхню для зони, де буде встановлений гриль.

Вибирати гриль по своїх потреб, не витрачати гроші на велику стаціонарну конструкцію, якщо не впевнені у виборі.

Заздалегідь подумати про робочих поверхнях для готування, розміщенні інструментів і, звичайно, доступі до води. Літня кухня — це не тільки жаровня.

Схожі записи

Меню