Що таке спіруліна

Які корисні властивості є у спіруліни

Ще американські індіанці використовували спіруліну в далеких походах як засіб, який втамовує голод і підвищує фізичний тонус. Обсяг білкових з’єднань становить близько 70% від всієї ваги висушеного продукту.

У спіруліни також містяться 17 амінокислот, в тому числі і незамінні елементи – 8 дефіцитних амінокислот, які людський організм не виробляє самостійно. Водорості багаті життєво важливими мінеральними інгредієнтами: кальцієм, фосфором, калієм, магнієм, залізом, натрієм, цинком. У складі спіруліни є і вітамінні включення: провітамін А, ніацин, токоферол, В12, B1, В2, В3, В6, інозитол, вітамінні групи С, D і Е.

Врахуйте, що всі корисні компоненти в складі спіруліни не засвоюються на 100%.

Які недоліки є у водорості

У двох столових ложках спіруліни міститься 10% добової дози магнію, близько 2% добової дози кальцію і 10% калію.

Занадто активне вживання водорості призводить до додаткового навантаження на печінку, а в деяких випадках викликає і алергійні реакції.

Врахуйте, що низька якість очищення водоростей не гарантує, що в кінцевому продукті не буде важких металів. При виборі краще орієнтуватися на торговельну марку і купувати спіруліну від відомих виробників.

У добавки є протипоказання. Не слід приймати спіруліну людям, які страждають на аутоімунні захворювання.

Регулярний прийом спіруліни не означає, що потрібно відмовлятися від інших корисних продуктів. Пам’ятайте, що це лише харчова добавка, яка доповнює щоденний раціон.

Як і де використовують спіруліну

Препарат застосовують як харчовий барвник, коли виготовляють жувальну гумку, льодяники, морозиво і десерти, а також як активний інгредієнт косметологічних масок – спіруліна підвищує загальний тонус шкірного покриву і допомагає знизити рельєф вікових і мімічних зморшок.

Спіруліна зустрічається у багатьох рецептах коштів, які допомагають знизити вагу. З нею готують коктейлі, смузі, чаї, пудинги, супи-пюре, вітамінні салати.

Часто спіруліну вживають спортсмени, які потребують раціоні з підвищеним вмістом білка. Вітамінні групи в складі добавки підвищують витривалість, швидко знімають втому при інтенсивних заняттях важкою і легкою атлетикою.

Як правильно зберігати спіруліну

Продукт необхідно зберігати в темному, недоступному для дітей місці при температурі не вище 25 ° С.

Врахуйте, що на ринку з’явилося багато підробок спіруліни. Звертаєте увагу на колір добавки. Справжній продукт – синьо-зеленого відтінку і без запаху. Будь-які сторонні аромати вказують на консерванти в складі.

Що необхідно знати про спіруліни

Спіруліна – натуральна харчова добавка. Вона збагачує раціон дефіцитними мікроелементами.

Врахуйте, що прийом великої кількості водорості призводить до додаткового навантаження на печінку, а в деяких випадках викликає і алергійні реакції.

Спіруліну не слід приймати людям, які страждають на аутоімунні захворювання.

Спіруліну використовують як харчовий барвник при виробництві деяких солодощів, а також як активний інгредієнт косметологічних масок. Водорості входить до складу багатьох коктейлів, смузі, чаю, пудингів, супів-пюре, вітамінних салатів.

Перед прийомом спіруліни необхідно проконсультуватися з лікарем.

Схожі записи

Популярні записи
Меню