Як почати правильно харчуватися

Включити в раціон омолоджуючі інгредієнти

«Велнес» від англійського слова wellness – оздоровлюючий. Велнес-філософія дозволяє їсти все, з умовою, що ви вибираєте правильні продукти, вмієте їх обробляти і поєднувати, знаєте, чим замінити шкідливі інгредієнти і як знизити кількість калорій. Якщо все правильно робити, за допомогою щоденного меню можна вирішити проблеми зі шкірою.

Навчаючись велнес в курсі косметології, я дізналася, що крем для обличчя проникає в шкіру всього на 0,12 мм. Інноваційний крем «працює» на 2,2-3 мм. Під час апаратних процедур речовини доходять до нижнього, третього шару – гіподерми, але не всі розносяться по судинах, тому омолоджуючий ефект не завжди вражаючий.

З їжею все інакше – вона впливає на всі 3 шари шкіри, доходячи до епідермісу. Саме тому, коли ви їсте не зовсім здорові продукти, на шкірі з’являються почервоніння або прищики. Від їх поява не застрахує навіть найефективніший і дорогий крем.

Набагато ефективніше користуватися звичайним кремом, робити натуральні маски і не забувати правильно харчуватися. Тоді клітини будуть насичуватися вологою і елементами, які сприяють виробленню еластину і колагену в шкірі. то особливо важливо після 35 років, коли шкіра різко стає сухою і обвисає, з’являється пігментація або ороговілі лусочки, через які зморшки видно ще сильніше.


Є яблука і купити хлібопічку

Рекомендую щодня з’їдати хоча б один омолоджуючий продукт: грушу, зелене яблуко, солодку або гостру паприку, болгарський перець, арахіс, мигдаль, какао, темний шоколад, насіння льону, оливкова олія, листя зеленого чаю, овес або шпинат.

У цих продуктах багато вітамінів, антиоксидантів та інших корисних речовин – вони сповільнюють процеси старіння і допомагають краще себе почувати.

Омолоджуючі продукти можна їсти сирими, або готувати з них корисні страви. Якщо любите супи, рекомендую робити їх з брокколі, грибів і копченостей, морепродуктів, гарбуза і зеленого горошку – вони смачні, і можна задіяти одразу кілька омолоджуючих інгредієнтів.

Найкорисніший хліб – той, який ви спекли самі з цільнозерновий борошна зі злаками та насінням льону. З сучасними хлібопічками хліб можна пекти щодня – це швидко і зовсім не складно.


Перетворитися на підозрілого сищика

Щоб шкідливі інгредієнти «не пройшли» в раціон, доведеться стати підозрілим сищиком і озброїтися лупою. Перед покупкою будь-якого продукту потрібно ретельно вивчити його склад, а він, як правило, написаний дуже дрібним шрифтом.

Краще не купувати продукти з швидкими вуглеводами і жирами, які маскуються під тверде масло, гідрогенізований і рослинний жир, тверде рослинне масло, комбінований жир, маргарин, жир фритюрний і сатурірованних жири.

Якщо в складі є цукор, і немає пояснень з чого він отриманий, можна вважати, що це звичайний білий цукор, який складно назвати корисним.

Мюслі, шоколадні батончики і печиво з пальмовою олією краще покласти назад на полицю. Від молочного шоколаду потрібно відмовитися: поєднання шоколаду або какао з твариною молоком не надто здорове. Краще шукати солодощі на кокосовому, рисовому або мигдальному молоці або готувати їх самостійно.

Продукти з синтетичними і штучними хімічними добавками теж краще не їсти. Натуральні Е-шки не є небезпечними, але їх практично неможливо зустріти.

У день можна з’їсти всього 20 г насичених жирів, тому рекомендую стежити за їх вживанням. Чим насичених жирів менше, тим краще.



Замінити шкідливі продукти на корисні

Якщо в звичайному рецепті замінити кілька інгредієнтів, можна оздоровити блюдо і знизити кількість калорій. З’їсти 2 шматочки правильного торта буде корисно для здоров’я і фігури.

Замість борошна вищого і першого сорту можна використовувати борошно цельнозерновую, рисову, кукурудзяну дрібного помелу, борошно з камут, семоліна, борошно з нуту, каштанів, вівсянки, полби або гречане борошно. Можна брати один сорт або змішувати декілька видів борошна.

Білий цукор замінити на тростинний або стевію. Рекомендую приготувати мікс: змішати 50% тростинного цукру і 50% стевії. Так можна заощадити багато калорій: в стевії їх взагалі немає, а в 100 г цукру міститься 380 ккал. Коли в страві є солодкі фрукти, цукор взагалі не потрібен.

Замість вершкового масла підійде оливкова, кокосова, масло авокадо або топлене масло.

Сир можна замінити на низькокалорійні аналоги або на сир Рікотта з козячого молока, а сметану – на грецький йогурт.



Не забувати про елементи, які допомагають спалювати жири

У кожний прийом їжі потрібно включити елементи, які допомагають виводити шлаки, спалювати і утилізувати жири. Організму потрібні антиоксиданти, вітаміни, залізо, магній, калій і фосфор, чиста виду і невелика кількість солі та цукру.

Рекомендую вибрати улюблену фізичну активність і регулярно тренуватися. Чи не нервувати і намагатися бути в гарному настрої, щоб не було проблем з шлунково-кишковим трактом – ці явища пов’язані.

Щоб в організмі вистачало вітаміну B2, потрібно їсти яловичу печінку, брокколі, гриби, дріжджі. За B5 відповідають зернові продукти, картопля, квасоля, арахіс. Вітамін В6 – це яловича печінка, картопля, дріжджі, арахіс, фісташки, овочі, хліб з борошна грубого помелу. Вітамін В12 – краби, сардини, лосось і м’ясо птиці.

Вітамін C бере участь в внутриклеточном обміні речовин, регуляції рівня жирів і синтезі гормонів, тому потрібно їсти перець, чебрець, шипшина, обліпиху, ківі і цитрусові.

Без вітаміну D погано засвоюється кальцій, який бере участь у розщепленні жирів. Він міститься в сардинах, лососі, тунці, оселедця, скумбрії, печінки тріски, яловичої печінки, вівсяних і рисові пластівцях. Вітамін D є в яйцях, сирі і молоці, але в меншій кількості.

Вітамін Р, які міститься в лимоні, апельсині, грейпфруті, абрикосі, гречці, черешні, шипшині, чорноплідної горобини і салаті, сприяє еластичності судин і запобігає появі судинних зірочок.

Цинк – регулятор вироблення інсуліну, хром контролює цукор в крові і знижує апетит, а без марганцю порушується жировий обмін в печінці.

Щоб отримати максимальну кількість корисних інгредієнтів, рекомендую готувати сирні ньокки або сирники з ягодами або фруктами – в них багато заліза, яке краще засвоїться в поєднанні з вітаміном С.



Як почати правильно харчуватися

Кожен день з’їдати хоча б один омолоджуючий продукт.

Ретельно вивчати склад і намагатися не купувати продукти, де є швидкі вуглеводи, жири, пальмове масло і синтетичні добавки.

Замінити шкідливі продукти на корисні: замість борошна вищого і першого сорту використовувати цельнозерновую, стевія краще, ніж білий цукор, а брак яєць компенсувати агар-агаром.

Не забувати, що організму потрібні антиоксиданти, вітаміни, залізо, магній, калій і фосфор, чиста вода і фізична активність.

Схожі записи

Популярні записи
Меню